In der Werbung werden immer wieder Light- Produkte angepriesen, die angeblich gesund sind und das Abnehmen unterstützen. Diese Produkte enthalten weniger Zucker und Fett, wobei der Zucker oder ein Teil von ihm durch Zuckerersatzstoffe oder Süßstoffe, ersetzt werden.
Oftmals herrscht der Irrglaube gerade von diesen Light-Produkten mehr essen oder trinken zu können, ohne zuzunehmen. Leider geschieht oft das Gegenteil, es folgt eine Gewichtszunahme!
Die ersetzten Zuckeraustauschstoffe enthalten keine echten Kalorien und „gaukeln“ der Bauchspeicheldrüse den Zucker nur vor, daraufhin wird Insulin ausgeschüttet (das einzige Hormon im Körper, welches den Blutzuckerspiegel senken kann).
Insulin wiederum verursacht Hunger und regt den Appetit an, so dass schon nach kurzer Zeit wieder ein Hungergefühl auftritt, automatisch wird mehr gegessen und auch zugenommen, obwohl Sie sich doch was Gutes tun wollten. Bekannt ist auch, dass es für einige Zuckerersatzstoffe Grenzwerte gibt, die wenn sie überschritten werden, gesundheitsschädlich sind. Kinder sollten auf jeden Fall auf Aspartam (sehr oft in Kaugummi zu finden) und Cyclamat verzichten. Cave: Hände weg von diesen Lebensmitteln und Augen auf beim Kauf.
